按进食量来说，如果饭后吃蛋糕的话，那么18寸大小的蛋糕就足够20多个人吃了。我家人每年过生日时，通常都会准备一个小点的蛋糕，8英寸左右。家中有两个小朋友，两个老人，加上我们夫妇两个，一共六个人。二孩童特别爱吃甜食，我们对蛋糕不太喜欢，只是为了有这种仪式感，每年买的蛋糕我们大人一人一块，小孩吃两块，很多时候会吃不完，还剩一点。但是像是18英寸这么大的蛋糕哪怕进食量较大，也够20人食用了，重量大约是7磅左右。

制作蛋糕的材料不同，那么18英寸大的蛋糕分量也会有差别。日常生活中，我们的生日蛋糕一般有奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕，巧克力蛋糕，冰激凌蛋糕，水果蛋糕等，不同的材料做出来的蛋糕味道也不一样，如果每个人都特别喜欢某一种蛋糕，那就把18英寸的蛋糕分给更多人的食用。

因此，18英寸大的蛋糕够几个人吃并不是一成不变的。但一般来说，生日蛋糕都是饭后当甜点吃的，这个时候很多人已经吃饱喝足了，吃蛋糕也是一种形式。这一点上没人能做到，只要能分到一块蛋糕，那么18英寸大的蛋糕足够应付大部分的聚会了。