巧克力蛋糕-浓浓巧克力香,味道充满惊喜,满满的恋爱的感觉,咖啡蛋糕-温暖的咖啡香气,给自己一份下午,茶的轻松惬意,抹茶蛋糕-轻咬一口,感受自然清新. 本文的烘焙方法来源于【爆米花署片】老师分享的蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的方子,所属分类:烘焙、杯子蛋糕、下午茶、二人世界、朋友聚餐、一家三口、西餐; 下午茶小点心的不错选择哦!!!因为没有玉米油,所以用的金龙鱼油,味道没有受影子哦!!! 还有室温低的话,全蛋液隔热水打,会有助于打发。 蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的制作材料: 主料:鸡蛋4个,低筋面粉100g,蜂蜜50g,细纱糖40g,牛奶20g,食用油(玉米油)20g,烘焙纸杯9个 蜂蜜杯子蛋糕(金龙鱼油版)的做法步骤: 1. 准备好材料 2. 4个全蛋打在较大的盆子里 3. 加入蜂蜜和细纱糖 4. 鸡蛋打散拌匀 5. 用打蛋器全程高速打发蛋糊 打至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不易消失 6. 叧取一小盆,倒入牛奶和色拉油(玉米油较好)此时,开始预热烤箱165度10分钟 7. 再取一小部分蛋糊,与牛奶 油拌匀 8. 拌匀后倒入原来的蛋糊,快速用刮刀切拌均匀 9. 筛入低筋面粉 10. 快速用刮刀以炒菜的切拌方式,把面糊翻拌均匀至无干粉颗粒(切记不要转圈搅动,否则会消泡)
巧克力蛋糕-浓浓巧克力香,味道充满惊喜,满满的恋爱的感觉,咖啡蛋糕-温暖的咖啡香气,给自己一份下午,茶的轻松惬意,抹茶蛋糕-轻咬一口,感受自然清新. |